Esfahan -06
Esfahan-regionen |Hovedstad: Esfahan | ♦ Størrelse: 107027 km2 | ♦ Befolkning: 4879312
Historie og kulturattraksjonerSuovenir og håndverkHvor å spise og sove

Geografisk sammenheng

Esfahan-regionen ligger i sentrale Iran i en velstående og fruktbar slett. Generelt sett kan det sies at de fleste av byene og landsbyene i dette området er et resultat av kurset på Zayande Rud-elven. Hovedstaden i regionen er byen Esfahan, og de andre viktige bebodde sentrene er: Ardestan, Kashan, Golpayegan, Nain og Natanz.

Klima

Klimaet i denne regionen er tørrstemt. Byen Esfahan har et utmerket klima med fire faste perioder av året, faktisk er slutten av hver sesong lett oppfattet.

CITY OF ESFAHAN

Gamle navn: Sepahan, Espahan, Aspadana, Jey, Gey, Gabyan.
Esfahan, i tillegg til å gi navnet til regionen, er også navnet på en av provinsene i den homonymske regionen. Sentrum av denne provinsen er byen Esfahan. Esfahan med sin gamle historie og utallige historiske verk er en av de symbolske byene i verden. Ifølge André Malraux, fransk forfatter og forsker, er kun to byer i verden sammenlignbare med Esfahan: Firenze og Beijing.
Esfahans historiske arbeider inkluderer de beste eksemplene på de mange arkitektoniske stilene som har fulgt i Iran i tusenvis av år. Kvaliteten på disse arbeidene er slik at det kan sies at de fleste av de store verkene og mesterverkene i Irans arkitektur er i Esfahan.
På grunn av sin gamle og lange historie har Esfahan hatt forskjellige navn. Et stort antall forskere mener at oppdraget til dette distriktet før islams advent - særlig i sasanian-perioden - av funksjonen til å samle soldater fra de sørlige regionene i Iran (Kerman, Fars, Khuzestan, Sistan) var Årsaken til betegnelsen "Espahan" og senere, etter islams adkomst, og under påvirkning av det arabiske språket, har formen sin endret seg til "Esfahan".
Byen Esfahan, sentrum av denne viktige regionen, ble ansett som hovedstaden i Iran. I den elamitiske perioden var den nåværende regionen Esfahan en av regionene i landet "Anzan" eller "Anshan".
På tidspunktet for Achaemenidene ble navnet på denne regionen og hovedstaden endret fra Anzan til Gabyan og var også et av stedene til Achaemenidene takket være den blomstrende situasjonen.
I parthian-perioden var denne regionen en av de store kongestatistene til parthierne, hvis hovedstad var byen Esfahan, og hvis guvernør hadde tittelen Shah.
Erobret av muslimene mellom 640 og 644, forblir Esfahan i kalifernes direkte herredømme til det tiende århundre. Det var da av samanidene, gassnavidene og seljuksene, hvorav spesielt Malikshah som bodde der (1072-92), ble forstørret og pyntet. For å ha motstått Tamerlane ble han voldsomt ødelagt (1388). Esfahans storhetstid var under Safavidene (16.-18. Århundre), hvorfra (med Shah Abbas I, 1587) ble den valgt som hovedstad i det gjenoppbyggede iranske rike. Forfalt i det 18. århundre med den afghanske erobringen (1722), borgerkrig og skiftet av hovedstaden.
I århundrer har Esfahan blitt kalt "Nesf-e Jahan" (halvdel av verden). Esfahan er blant de gamle byene i Iran, hvis historiske eksistens dateres tilbake til det tredje årtusen f.Kr. C. Dets region, blant de eldste av iransk sivilisasjon og kultur, bevarer beundringsverdige verk fra alle epoker. Det naturlige og geografiske miljøet i sentrum av det iranske plateauet, den fruktbare jorda og tilstedeværelsen av Zayande Rud-floden var årsaken til tilstedeværelsen av viktige aktivitetssenter for stammene som bor i dette området i forskjellige tidsperioder. Inne er det mange og viktige historiske minner fra disse stammene.
Av denne grunn har Esfahan alltid vært ansett som et levende museum, fullt av steder å besøke og historiske verk av stor verdi. Hver av Esfahans verk vitner om storheten i den perioden hvor den ble bygget.
Den største elva i Irans sentrale plateau er Zayande Rud, som går gjennom noen av de vakreste byene i Iran. Store fosser, dammer og myrer som Gavkhuni sump - som regnes som en av de sjeldne sumpene i det iranske plateauet - sammen med de rike beskyttede områdene, er årsaken til prakten til Esfahans naturlige attraksjoner.
Blant produktene i provinsen kan det angis bomull, tobakk, frokostblandinger, ris.
Esfahan klima er generelt temperert og tørt. Mengden regn og snø er relativt lav og somrene er varme og tørre.
Befolkningen snakker persisk og Esfahan dialekten. Blant særegne av dialekten hans er tillegget av bokstaven "s" på slutten av ordene i stedet for uttrykket "ast" (è). Armenerne i Esfahan snakker på armensk språk.
Islam og den shiitiske bekjennelsen er religionen og den offisielle bekjennelsen til Esfahan, men i flere århundrer har de bodd i armenske, jødiske og andre religiøse minoriteter. Jolfa i den sørlige delen av Esfahan er nabolaget der de fleste armenier bosatte seg og regnes blant de beste nabolagene i byen.
Kebab, beryan og khoresh-e mast er Esfahans mest kjente matvarer. Baghaliye zorrat (fra byen Khorasgan), ash-e somagh, kalleye jush, er blant matene til stammene som bor i regionen. Sar gonjeshki, kuku-ye gandi, gheyme-ye rize, ash-mash-o ghomri, yakhne-ye torsh, mash-ozardak, umaj-e serke va choghondor, nokhod-o ab er de andre spesielle rettene til Esfahan.
Den tradisjonelle økonomien i regionen er basert på håndverk, siden veving av tepper, silke, gravering, monabatt-kari (treskjæring), gullbroderi, khatam, malile-duzi ( gull eller sølv tråd broderi), miniatyr, keramikk, minakari, metall, turkis, sølv, flis arbeid, ghalamkari og pulak-duzi er blant de fine kunstene i Esfahan at de i dag har en stor prakt også i turistsektoren.
Porselen, keramikk, produksjon av husholdningsvarer, sement, bølgepapp, militær, bilindustri, luftfart, mat, gasselskaper, meieriprodukter, spinning, veving, er andre næringer av regionen.
Den mest berømte souveniren til Esfahan er gaz.
Håndverkene, spesielt khatamrammene, minakariene, de trykte stoffene (ghalamkari) og de forskjellige graveringsarbeidene, er blant de andre suvenirene til Esfahan.

På denne siden vil du lære om turistattraksjonene i Alborz-regionen for en uforglemmelig og trygg reise.

Suovenir og håndverk

Regionen er en av de største produksjonssentrene for ulike former for håndverk i Iran, og har blitt ansett som vuggen av kunst og håndverk siden uendelig tid.
Dekorasjonene i murstein, fliser og gips og kunstneriske påskrifter, i de historiske kunstverkene fra Esfahan fra tidligere århundrer til nutidens epoke, rundt og på sidene av minareter, innenfor og utenfor moskene og palassene, sammen med kunsten om brokade, gravering, sølv, gulldekorasjon, kopiering av bøker og Koranen, maleri, alle vitner om Esfahans kunstneriske sentralitet.
Sølv- og gullbroderi, Golpayegan-tresegravering, blonder, andre typer broderi og veving, inkludert teppeveving, er blant Esfahans nåværende håndverkformer. Denne artisanproduksjonen hadde stor prakt i Safavid-tiden. I Qajar-perioden var Esfahans håndverksmarked mindre velstående. Men etter den tidlige konstitusjonelle revolusjonen fra tidlig tjuehundre år fant den en ny utvikling. I dag, takket være den blomstrende turistnæringen, har Esfahan håndverksprodukter et betydelig marked.
Generelt er det felles utforming av Esfahans håndverk, uten forskjell mellom teppe, trykking på bomull, tegning og gravering på keramikk og typer broderi på klut, etablert under påvirkning av Safavids tidlige dekorasjon. Esfahans designere med sin egen evne til å forstå og deres evne befruktet de gamle verkene og pyntet dem med sin kreativitet.
En av de mest berømte souvenirene til Esfahan er gaz. Den viktigste ingrediensen til denne hyggelige og berømte desserten, som er tamarisk manna, produseres rundt denne byen.
Tamarisk manna er roten til et fjell tre som har en høyde på maksimalt to meter, og produseres spesielt i områder som er fylt med vann og godt klima i Bakhtyari og Khansar, i fjellets bakker.
Ved begynnelsen av sommeren er produktet av dette treet klart og høstet, og grenene av dette treet gir bønner, gule og skinnende som hirsehårene. Det er på dette tidspunktet at treeiere må høste produktet før høstregnene begynner.
For å høste produktet, er den tanned sheepskin, hvit og ren, som kalles dabale, spredt under treet, og så blir stammen trukket med et tre fra den kule ende som kalles daganak som er forberedt for dette formålet, slik at kornene skiller seg fra trekroppen og faller inn i dabalen. Disse fortsatt uren gaz, blandet med blader og andre elementer, renses med en spesielt konstruert jernsikt. I løpet av året gjentas dette arbeidet opptil ti ganger, og jo mer det gjentas, desto mer vil det endelige produktet være verdifullt. De ekstra elementene som forblir i siktene, brukes på forskjellige måter, inkludert det som er av et medisinsk urt. Men det er fremfor alt bønner som høstes, som anses som svært verdifulle.
Hvis det har vært regn før innhøstingen av produktet, vil verdien av gaz være mindre, og hvis regnet har vært mange, vil produktet være ubrukelig.

Lokalt kjøkken

I byene og landlige sentrene i regionen blir deilige lokale retter tilberedt: forskjellige typer suppe (Haft Qalam suppe, Sholgham suppe, legumesuppe, Bolghur suppe og byggesuppe), kjøttboks og linser, kjøtt- og spinatbuljong), supper (ert, kikærter og tomatsuppe), Eshkane Esfahani, ulike typer retter (aubergine, Khorak-e Dast Pich, Courgette Kabab), Qeime Rize, Shami Havij, Harire, Reste Shir, Kabab og poteter, Khagine og Shire, Dam Pokhtak Mash, Eslamboli Polo, Kalam Polo, Sagmat, Granatäpplesaus, Keik-e Kamaj, Haft Torshi og dusinvis av andre smakfulle retter.


De beste restaurantene i Esfahan:

Tradisjonell Alighapoo restaurant
Baghe Saba Tradisjonell Restaurant

De beste hotellene i Esfahan:

Hotel Abbasi
Alighapou Hotel
Hotel Kowsar
Piroozy Hotel

del
  • 192
    Aksjer
Uncategorized