Kermanshah -14
Kermanshah-regionen | ♦ Capital: Kermanshah | ♦ Størrelse: 24 641 km² | ♦ Befolkning: +1 842 457
Historie og kulturattraksjonerSuovenir og håndverkHvor å spise og sove

Geografisk sammenheng

Kermanshah-regionen ligger i de vestlige områdene i Iran, og det meste av overflaten er opptatt av Zagros fjellkjede. Hovedstaden i regionen er byen Kermanshah, og de andre viktigste bysentrene er: Eslam Abad-e Gharb, Pave, Sar Pol-e Zahab, Qasr-e Shirin, Kangavar og Gilan-e Gharb.

Klima

Klimaet i Kermanshah-regionen er påvirket av luftstrømmene som kommer fra Middelhavet og fjellområdene i regionen selv og er samlet delt inn i to klimasoner: en varm i de vestlige områdene og den andre kalde i resten av regionen.

Historie og kultur

Basert på vitnesbyrd og arkeologiske funn, er Kermanshah-regionen et senter hvor spor av tidlige menneskelige bosetninger og viktige samfunn ble funnet i det sentrale området av Zagros-fjellene. Alle epokene i menneskelivet, fra den paleolithiske og den forhistoriske tiden opp til etableringen av de store statslige enhetene i antikken, lyktes hverandre i dette området og forlot marken for sin egen evolusjonære vei. Arkeologiske funn viser at de primitive mennene, om 9000 år siden, etter å ha forlatt hulene og begynte å pleie et stillesittende liv, valgte dette området som stedet for deres første bosetninger og ble gradvis avgjort. Derfor kan det sies at de mest arkaiske landsbyene i Midtøsten i den neolithiske epoken, fra 9800 BC til 7400, tok form i denne regionen.
Etter ankomsten av noen ariske befolkninger i det fjerde og tredje årtusen f.Kr., ble hellingen til Zagros-fjellene - i de områdene som sammenfaller med en del av dagens Kermanshah-region - omgjort til viktige kjøpesentre. De lokale handlerne handlet med Susa og Mesopotamia, utveksling av varer. Denne historiske transmigrasjonen, i senere perioder, ble kjent som utgangen av 'Gutei' og 'Cassiti'.
Stammene som bodde i de forskjellige sonene i Zagros-fjellene er nevnt i Sargons konge i Akkad, som fra 2048 a. C. inntil 2030 styrte den nedre Mesopotamien. Navnene på befolkningene som bodde i disse områdene var: 'Lullubiti', 'Gutei', 'Monabi', 'Nairi', 'Amada' og 'Parsua'. Lullubiti var forfedrene til dagens iranske herrer som tidligere hadde okkupert områdene Sar Pol-e Zahab og Soleymaniye i den irakiske Kordestan, et land som ble ansett som en del av det gamle Persias territorier.
Det var i den sasaniske perioden at Kermanshah-regionen, mer enn noen annen epoke, ble investert med en bestemt autoritet og velstand. Siden denne regionen ble vurdert av Sassanids som deres andre hovedstad.
I gamle tekster i Pahlavi eller mellom-persiske språk er navnet Kermanshah referert til av begrepet 'Kardan Shah'. Disse navnene ble brukt til å betegne denne regionen av Sassanid-kongen Bahram IV som regjerte i 11 år. De gamle iranske bøkene tillater grunnlaget for Kermanshah-byen til Tahmuras, den mytiske demon-vinnende konge. Imidlertid i Kermanshah-regionen, på Ganj Darre-bakken, ble det eldste beviset om hvordan tannbakterier ble funnet, senere ble resultatene av denne studien publisert i den autoritative tidsskriftet "Science '.

Lokalt kjøkken

I urbane og landlige områder og blant de nomadiske befolkningene i Kermanshah-regionen utarbeides ulike typer lokale retter, blant annet følgende kan nevnes: ulike typer suppe (as- og abbasali, asvasati og yoghurt suppe), Kofte Berenj, Kham Ku (Taple), Shami Kabab, Shir Dagh, Shir Berenj, Zard Alurun, Tamatav, Shi Riye Zh, Kashkak, Changal, Khuresh-e Khalal Badam, Halim-e Gusht, Qorme, Dugh-e Mahalli, Nan-e Sahen , Khurak-e Goje Farangi, Khurak-e Del, Jegar og dusinvis av andre retter.

del
Uncategorized