Yazd -30
Yazd-regionen | ♦ Capital: Yazd | ♦ Størrelse: 131,55 km ² | ♦ Befolkning: 423 006
Historie og kulturattraksjonerSuovenir og håndverkHvor å spise og sove

Geografisk sammenheng

Yazd-regionen ligger i den sentrale delen av det iranske platået og på kanten av Lut-ørkenen. Hovedstaden i den fjerde største regionen i Iran er byen Yazd, og de andre viktigste bebodde sentrene er: Abar Kuh, Bafq, Taft, Mehriz, Meibod og Ardakan.

Klima

På grunn av den geografiske sammenhengen til den sentrale delen av det iranske plateauet, har hele Yazd-regionen et ørkenklima, varmt og tørt. Denne regionen er en av de tørreste i landet.

Historie og kultur

Yazd-regionen er et av Irlands eldste territorier og de historiske verkene spredt i dette området, hver på sin måte, forteller historien om det iranske landet. Historien om menneskelige bosetninger i denne regionen går tilbake til over tre tusen år før Kristus. I epoken til transmigrasjonen av de folkene som flyttet fra områdene i dagens by Balkh i Afghanistan til det iranske platået, kom noen grupper av deres forgjengere til dette territoriet, de kalte det 'Yazdan' og fra den tiden fremover 'Yazd ble et sted for tilbedelse. I løpet av tiden for Achaemenidene og Sassanidene hadde Yazd-området en betydelig sosiologisk og økonomisk betydning, i tillegg til disse dynastiene ble særlig oppmerksomhet til velstanden og levekårene i denne regionen. Etter den muslimske erobringen tok Yazds territorium tittelen "Dar-ol-Ebade" ("hengivelsens land"). Ifølge historiske tekster og urbane kontekst ser det ut til at for de gamle zoroastrierne på stedet og de andre områdene, var byen Yazd av fundamental betydning og ble ansett som deres helligdom og hellige by. De eksisterende verkene demonstrerer storheten og velstanden til denne byen i en periode som begynte med regjeringen av emirernes deylamitter og nådde Safavid-tiden. Også fra det kulturelle synspunktet ser Yazd-regionen veldig interessant ut, og de særegne i den zoroastriske kunnskapsarven har en skinnende historisk fortid.

Suvenirer og håndverk

Håndverkene og karakteristiske suvenirer i denne regionen er: kledd i kashmir-stoffer, broderte stoffer med gylne tråder, lette stoffer, tradisjonelle tepper og laken, tepper, zilus, terrakotta og keramiske gjenstander, glasert majolica, tradisjonelle brodert tøfler og tradisjonelle Yazd søtsaker.

Lokal mat

En type suppe kalt Sholi er en spesialitet av det lokale kjøkkenet som er veldig populært blant innbyggerne i Yazd. Andre karakteristiske retter av Yazd-regionen inkluderer følgende: ulike typer supper (asj-e-azazi, ash-asmash, ash-e-serke-shire, ash-abghure, ash-ebr-ehendi, ash -Gandom, Ash-e Ju, Shekambe), Abgusht-e Torsh, ulike typer Kufte (Kufte-ye Nokhod, Kufte-ye Berenj, Kufte-ye Lappe), ulike typer vegetabilske retter (Khoresh-e Beh Alu, Khoresh-e Fesenjan-e Yazdi, Khoresh-e Bamiye-o Badenjan), Bunash, Shefte, Sholi Sholgham, Labu-ye Sholgham, Qaliye Kadu.

del
Uncategorized