Adasi

INGREDIENSER FOR 6-FOLK

• 480 g linser
• 3 skjeer med olje eller smør
• 2 store, tynt skiver løk
• 4 knuste hvitløksklær
• 1 teskje salt
• 1 / 2 teskje pepper
• 1 skje med Angelica pulver (valgfritt)
• 120 ml fersk appelsinjuice

FORBEREDELSER

Legg de kalde linsene i en gryte med 6 kopper vann og en teskje salt. Kok opp. Dekk til og kok på svak varme i omtrent 30 ', rør av og til. Tilsett eventuelt mer vann slik at linsene dekkes av væsken. I mellomtiden varme opp oljen i en panne over middels varme og tilsett løk og hvitløk, stek dem i 15 '. Kombiner den sauterte med salt og pepper med linsene og fortsett å lage mat ved å dekke til gryten i ytterligere 45 '. Tilsett angelica og appelsinjuice, kalibrer smaken etter smak. Serveres varm eller kald med kababbrød.
Du kan tilberede adasi dagen før og ha den i kjøleskapet i opptil en time før du serverer den på bordet.

del
Uncategorized