Shir berenj - Rose-duftende rispudding

Shir berenj - Rose-duftende rispudding

INGREDIENSER FOR 4-6-FOLK

• 8 ss vanlig kortkornet ris (suppetypen)
• 480 mi vann
• 1 klype salt
• 750 mil melk
• 4 ss flytende krem
• 4 ss rosevann
• 3 ss sukker (etter personlig smak)
• 2-3 knuste kardemommebelger (eller kardemommepulver)
• 1 håndfull malte mandler
• Kakaopulver

FORBEREDELSER
Kok risen med vannet og en klype salt med lokket på svak varme i 20 '. Tilsett melk og fløte, la det koke sakte i omtrent en time til risen mister formen og blandingen begynner å tykne. Når det er godt herdet, tilsett rosevannet og de knuste kardemommebærene i en mørtel eller pulver og fortsett å surre i noen minutter. Fjern fra varmen og la avkjøles. Hvis du velger å tilberede den sukkerfrie varianten, kan du tilby den med honning eller fruktkonserver.

del

Shir berenj - Rose-duftende rispudding